Jika selama ini konsep memetik buah dan sayur biasanya dilakukan dikebun, sebuah startup di Swedia bernama swegreen menciptakan inovasi dengan menghadirkan kebun vertikal dengan konsep hidroponik lengkap dengan sayuran dan buah-buahan di toko atau supermarket langsung.

Konsep yang mereka tawarkan disebut dengan in-store farming. Dimana memungkinkan sayuran segar ditanam langsung di dalam toko. Teknik budidaya yang digunakan adalah hidroponik, yaitu menanam dengan media tanam air bukan dengan tanah. 

Tanaman yang mereka produksi mencapai 100 jenis tanaman dengan kandungan nutrisi tinggi, cocok untuk hiasan makanan dan tambahan gizi.

Dalam websitenya mereka menyebutkan bahwa kehadiran perkebunan yang langsung terintegrasi dengan bangunan toko adalah solusi agar semakin dekat dengan konsumen akhir dan menciptakan kualitas sayuran yang terbaik. 

Mereka menggunakan konsep kebun vertikal yang memadukan dengan teknologi sehingga sayuran bisa tumbuh dengan optimal. Dengan lingkungan yang sudah didesain sedemikian rupa, menggunakan pemantauan digital dengan berbasis AI, sehingga bisa menghasilkan lingkungan paling optimal sebagaimana diluar ruangan. 

Selain itu, lingkungan yang mereka ciptakan juga begitu terkendali tanpa  hama dan gulma sehingga tidak menggunakan pestisida atau herbisida. Hal tersebut menjadikan sayuran memiliki kualitas yang baik.

Dengan pengkondisian ini, mereka dapat memastikan ketersediaan stok sayuran dan buah-buahan yang aman untuk jangka waktu yang panjang. Selain itu konsumen juga bisa mendapatkan pengalaman menarik dengan mendapatkan sayuran langsung dari kebunnya dengan cara yang praktis. 

Inovasi ini bisa menunjukan bahwa sayuran bisa berdampingan dengan teknologi terbarukkan termasuk AI. Selain itu juga bisa menghasilkan tanaman yang berkualitas tinggi serta bisa lebih dekat dengan konsumen.

Kreator : Kakang Agung Gumelar